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美食是了解一座城市的親切窗口。隨著第二批10家“建州味道”授權門店正式授牌,這一承載千年建州文化的地方公共品牌又邁出了堅實一步。從扎根建甌本地的特色老店,到布局廈門、武夷山等地的域外門店,“建州味道”正以更廣闊的展示空間,將千年建州的風味故事帶到更廣大的群眾面前。
第二批新增的10家門店類型豐富,涵蓋酒店餐飲、中餐正宴與特色小吃等多個品類,包括以宴席服務見長的印象酒店、主打精致中餐的“小淞印象”以及承載本地街頭記憶的“志康小吃”等代表。
與此同時,三家域外門店——廈門“建州味道”枋湖店、武夷山“建州味道”大紅袍店和南平“建州味道”閩福銘廚大酒店——也同期獲得授牌,這標志著“建州味道”正遵循“走出去”戰略,從地方品牌逐步向區域乃至全國性美食名片邁進。
隨著“建州味道”授權商戶持續擴容,品牌影響力不斷提升,特別是域外門店成為傳播建甌風味與文化的重要窗口,讓各地食客得以品嘗到光餅、豆漿粉、納底等質樸地道的建州美食。(葉珍珍) 編輯 / 王俊杰 責編 / 巫雨蓉 主編 / 潘征翔 總編 / 魏劍生 |
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