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繼奶茶店、咖啡店之后，近來一種專門售賣零食的店鋪——量販零食店在三、四線城市迅速火起來，打開了一個新的“風口”賽道。

這種新興的量販零食店，以居民區為中心多點開花，廣受消費者歡迎。數據顯示，2021年全國量販零食門店數量在2500家左右，到2023年10月已突破2.2萬家，有機構預測2025年將達到4.5萬家。

在高度競爭的零售市場，在商超、便利店、網購等渠道都很發達的當下，線下零售為何還能打開新空間？

貼近消費需求是重要原因。量販零食店不僅價格優惠、品類繁多、上新速度快，而且基本處于居民的最短生活半徑內，有散裝零食可買，逛起來也很有趣。不錯的性價比，加上新鮮的體驗感，讓這一新業態迅速在市場上脫穎而出。

量販零食店的異軍突起，顯示出下沉市場的巨大消費潛力。不只是零食行業，放眼望去，星巴克、海底撈等知名連鎖品牌爭相入駐縣城；圍爐煮茶、滑雪攀巖、明星演唱會等在三、四線城市方興未艾；淄博燒烤、天水麻辣燙等持續出圈……隨著交通物流等基礎設施的完善、數字經濟的穩步發展，下沉市場煥發出新的活力，成為推動消費升級的重要場域。

在一些人擔憂“消費降級”的當下，下沉市場的興起，讓我們看到了“消費升級”的更多可能。有機構預測，至2030年，我國個人消費規模將高達65.3萬億元，其中超過66%的增長將來自包括三線及以下城市、縣鄉市場在內的下沉市場。

開拓下沉市場，不僅可以打開新的發展空間，塑造新的消費增長極，而且有利于促進城鄉要素平等交換、雙向流動，形成更高水平的供需動態平衡。

也要看到，挖掘下沉市場潛力，不是簡單的品牌下沉就能實現，不能盲目復制一、二線城市經營模式，而要深入研究其市場特點，對消費品質、內涵和體驗進行提升與再造。

比如，零食行業是消費者“高度敏感”的行業，從價格區間到口味偏好等，有一定的地域性。量販零食店的成功之處在于，不僅為消費者提供了更好的購物體驗，還通過工廠直銷、帶量采購等方式，優化了產品供應鏈，以更強的競爭力打開了發展的新空間。

下沉市場不是想當然的“低端市場”，而是一片需要創新引領、精心開拓的新藍海。更好把握這一市場機遇，應堅持長期主義，不斷補短板、提質量、優供給，避免陷入以劣質產品、山寨產品搶占市場的短視主義。

有的電商平臺，針對偏遠地區推行“免費包郵送貨進村”服務，為消費者提供便利；不少一線茶飲，承諾下調價格不變味，針對下沉市場集中備貨，提升消費體驗……結合本地特點，合理應用新技術、新業態、新模式，才能推動下沉市場提質升級，更好發揮我國超大規模市場的需求優勢。

不久前舉行的中央經濟工作會議提出，“實施提振消費專項行動”。增活力、挖潛力，下沉市場是一片不可忽視的熱土。這里有巨大的消費人口基數、持續完善的商品供應鏈、充滿活力的電商環境，緊抓市場風口，不斷優化環境，在消費分層中推動消費升級，定能更好滿足群眾多樣化、個性化需求，為經濟社會高質量發展注入更強動力。（朱磊）