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東南網1月22日訊（福建日報記者 劉必然）“新冠肺炎疫情發生后，豆腐皮加工和運輸出現很大困難。但我們在復工復產、物流統籌等方面始終堅持保證貧困戶先產先銷的原則。”回想起脫貧路上的攻堅時刻，省人大代表、清流縣嵩溪愛珍豆腐皮農民專業合作社理事長蘭愛珍依然歷歷在目。

2009年，蘭愛珍發起成立清流縣嵩溪愛珍豆腐皮專業合作社。如今合作社成員覆蓋全縣13個鄉鎮，豆腐皮產銷量從2009年的170多噸增加到2020年的1300多噸，銷售額3000多萬元。2020年，合作社成員和帶動的貧困戶平均每戶僅豆腐皮單項純收入9.2萬元。

通過課堂培訓、基地實操培訓和入戶培訓，蘭愛珍每年培訓人員超過400人次，2018年至2020年累計培訓1632人次，其中貧困戶參加培訓539人次，培養豆腐皮加工能手320多人。“加工能手再次帶徒，形成徒弟帶徒弟的循環傳技模式，在鄉村振興和帶動貧困戶脫貧致富中發揮重要作用。”蘭愛珍說。

蘭愛珍還推動成立豆腐皮加工互助基金，由合作社擔保，對從事豆腐皮生產的貧困戶給予12萬元以內額度的“免抵押、免擔保、免利息”幫扶借款，累計發放互助資金310萬多元，92名貧困戶因此受益。

2020年，蘭愛珍提出的《關于統一農村戶籍和城鎮戶籍女性參加勞動保險待遇的建議》，得到了省人社廳等部門的重視和辦理。今年省兩會上，她將繼續關注生態環保、鄉村振興、婦女權益等熱點話題。