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“事雖小，勿擅為。茍擅為，子道虧……”12月20日一大早，建甌市雨花齋餐廳傳來了朗朗的誦讀聲。與此同時，餐廳的另一邊，是志愿者“廚師”們“嘩嘩”的洗菜聲，在為中午的飯食做準備。

2017年4月，建甌一群志同道合的愛心人士開辦了雨花齋餐廳，不為盈利，只為讓這座城市的孤寡老人和一些困難群眾能夠吃上新鮮健康的午餐，并且不收一分錢。餐廳成立一年多來，集結了80余名志愿者，服務建甌城6萬多人次。

點滴愛心 匯聚成流

回憶起當時創辦餐廳，作為發起人之一的鄒女士依舊滿心暖意。鄒女士是一名婚慶攝像師，之所以會有這樣的想法，是源于學習傳統文化的經歷。“我是學習傳統文化的，所以比較推崇環保、健康的生活理念。在參加外地的一次培訓中，我認識了一位老師，從他那里得知在全國有許多專門為一些特殊群體提供免費素食午餐的做法，于是就做了進一步了解。發現這種做法跟我的生活理念十分契合，所以就有了‘雨花齋’。”鄒女士說。

回到建甌以后，鄒女士把這樣的想法告訴了身邊的朋友，立即得到了熱切的回應。這些愛心人士你一千、我五百地湊了一萬元作為餐廳的啟動資金，主要用于支付店租。還有一些建材行業的老板，主動擔起了餐廳的裝修工作；農民朋友送來了蔬菜、糧油；熱心市民還搬來了桌子、椅子……就這樣，在大家的共同努力下，雨花齋開業了。

為了更加合理地安排志愿者們的時間，餐廳將志愿者們每天分成三批，在不同時段上崗服務，“每日店長”也會因時因人對志愿者們的工作進行分工。每天早晨七點半就能看到第一批志愿者洗菜、切菜的身影；到了10點左右，第二批志愿者便會到達餐廳負責煮飯燒菜；11點到12點，則是第三批志愿者服務客人吃飯、收整的時間段。為保證營養，餐廳每日都提供“四菜一湯”。今年11月份，還增加了送餐志愿服務，為10位行動的孤寡老人送餐入戶。

文化感召 因愛結伴

雨花齋還有個特殊的課程——學習傳統文化。志愿者郭建珍是建甌一家書院的傳統文化授課老師，每天上午10點左右，她都會帶領十幾名志愿者們一起學習《弟子規》，除了基礎的誦讀，她還會給大家講解每一句話的含義，并將其延伸到餐廳的服務和對待生活的態度。此外，在餐廳的正中，懸掛著一幅孔夫子相，在學習完《弟子規》后，志愿者們端身正意，肅整衣冠，一起向孔夫子、國家、父母行三鞠躬禮。在郭建珍看來，這是儀式，更是無形的力量，融入到了每個志愿者心中，引導他們的工作、家庭更健康、更和諧。

志愿者們每日學習的《弟子規》里有這么一句話——“泛愛眾，而親仁。”志愿者們用實際行動深刻詮釋了其中的含義。

餐廳一名新來的志愿者——今年57歲的林泉玉在餐廳最喜歡的工作就是“收桌子”，她說：“我們雨花齋一直強調要對客人恭敬，不能因為是免費午餐就可以無禮，而且餐廳向來提倡‘光盤行動’，收桌子可以用微笑服務客人，也可以提醒他們要把食物吃干凈。”

在雨花齋，志愿者們迎接客人及相互見面時，都會行90度的鞠躬禮。今年66歲的黃長姬由于腰不好且患有糖尿病，“每日店長”都會安排她做一些輕體力的活，并且讓她先吃飯。“雨花齋的志愿者們都是一家人，大家互相照顧、互相體諒，十分友愛。”

更加令人感動的是，黃長姬一家人都在雨花齋做志愿者，她的女兒、女婿、妯娌都在為每一個困難群眾奉獻著自己的力量，用實際行動踐行著優秀傳統文化。

一粥一飯 傳遞溫情

雨花齋的營業時間是“每一天”，即使是大年初一也不例外。

今年正月初一，就有一名80歲的老奶奶來到雨花齋，志愿者不改往常，依舊為老奶奶送上了熱湯熱飯。志愿者見其面色沮喪，便上前詢問。老奶奶一聽到志愿者的問候便放聲哭了起來。原來，老奶奶家中有三個孩子，但卻都沒人陪她過年。幸而，在志愿者們的陪伴之下，老奶奶的心終于寬慰了許多。臨走之時，她感動地說：“還好有你們這些好心人，讓我這個年過的不那么孤單！”

志愿者們在雨花齋奉獻許多的同時，也收獲了許多。志愿者葉土旺說，到雨花齋之后，學著為人端茶送飯，學著無私奉獻，他整個人都發生了極大的轉變，變得更加包容、不計較，心情也輕松了許多。“還有一個最大的轉變是，我通過學習傳統文化、為他人服務，讓我真正懂得了感恩。以前對待父母更多的是責任，現在是真切地懂得了他們的辛苦，真正懷著一顆感恩的心侍奉他們。”葉土旺說。

此外，從去年開始，在臘八節當天，雨花齋的志愿者們還為養老院的老人、環衛工人等特殊群體免費發放臘八粥。“我們做這些，就是希望能夠幫到更多的人，希望通過我們志愿者的綿薄之力，讓更多人知道愛心和善良的存在和意義，為家庭和諧、社會和諧作出一點貢獻。”鄒女士說。

記者：葉秋艷報道